Сливовое варенье, помогите!

Алина собралась варить сливовое варенье. Подскажите, сколько времени его варить. Может еще какие фичи знаете?
@Жанна д’Арк @АннаА @Лена @IRISKA @Влада @Naiada @Claire @Xtomson @Крот

 

@Светлана. @Viktoriia @Ольга Питер @Мегера @Haтали

 

тебе на зиму или пятиминутка подойдет?

 

Пятиминутка.

 

До кипения и выключать, вроде так

 

на 1 кг слив =600 гр сахара
1. Удаляешь у слив хвостики и хорошо моешь Количество сахара примерное.

2.Сливы разрежь на две части и удали косточки. Можешь оставить сливы половинками, можно нарезать дольками, или кубиками.

3.Переложи нарезанные сливы в эмалированную или стеклянную кастрюлю.
Алюминиевую - не надо

4.Засыпь сливы сахаром, накрой крышкой и оставьте при комнатной температуре на несколько часов, чтобы сливы пустили сок.
Весь сахар сразу не добавляй. Если будет кисловато, то можно будет подсыпать еще немного.

5.Когда сливы пустят сок, поставь кастрюлю на огонь и доведи до кипения.
Периодически варенье перемешивай, чтобы оно не подгорело.

6.Когда варенье закипит, сделай мелкий огонь и провари минут 5-10.
Сливы должны по идее развариться и варенье станет яркого цвета.
при варке будет пенка, её необходимо снять ложкой - в блюдце чтоб с чаем потом или хлебом сожрать можно было б

приятного аппетита, товарищ!

 

Алина сказала "Спасибо!" и показала большой палец. А затем усмехнулась и сказала "лайк".

 

Без косточек - 10 минут

 

Не готовила такое варенье. Не подскажу.

 

Сливу помыть. Убрать хвостики. Разрезать пополам и вынуть косточки. Положить сливу на горячую сковороду и, помешивая на маленьком огне до появления сока - минуты 2. Затем посыпать сахаром и все перемешать. Варить ,помешивая, минут 10.
Если хотите сохранить на зиму надо добавить чайную ложку лимонной кислоты в конце варки варенья.
Подготовить банки. Горячей водой с содой хорошо промыть банки.особенно дно и верх банки (резьбу под крышку). Если для зимы,то простерелизовать банки. В кастрюльку налить воду ,наверх сито или что-то с дырочками из металла.банку вниз горлышком,на медленном огне стерелизовать минут 10. крышаи можно положить в эту кастрюльку или обдать кипятком. Дать банкам остыть,чтобы внутри на было влаги.
Горячее варенье разлить в банки и закрыть крышкой. Перевернуть.накрыть теплым полотенцем и оставить остывать сутки. Потом убрать в прохладное место.

на 1 кг слив
300-500 г сахара
1 ч.л лимонной кислоты ,если на зиму

варите компот.
Если умеете делать шарлотку,вместо яблок положите сливу

 

ч

 

Там своего до дури!)) Через месяц хранения в желе превращается.

 

Воду не надо .слива и сахар