Анет. Мать нарика
Команда форума
- миске среднего размера соедините соевый соус, мёд, томатную пасту, горчицу, масло, паприку, перец и соль. Добавьте измельченный чеснок. Перемешайте до однородности.
- Поместите ребрышки в маринад, тщательно обмазав их со всех сторон. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1–2 часа. Для более насыщенного вкуса можно мариновать мясо до 12 часов.
- Разогрейте духовку до 180 C. Выложите ребрышки на большой кусок фольги, сложив его в два слоя для прочности. Заверните мясо так, чтобы сок не вытекал во время запекания. Переложите свёрток на противень.
- Отправьте ребрышки в духовку и запекайте 1,5 часа.
- Свиные ребрышки — 1,5 кг
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Соевый соус — 30 мл.
- Мед — 2 ст. л.
- Горчица (не острая) — 1 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 20 мл.
- Паприка молотая — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу