Меню на неделю

[Vorobey]

Плов- это вообще геморрой. Зачем он нужен?

Ну лично я не люблю много посуды морать при готовке.
Рис и отдельно стейки, это грязная сковородка и кострюля, то есть 2 посудины.
А если плов готовить, то будет просто кастрюля грязной.

 

[MilanS]

Ну лично я не люблю много посуды морать при готовке.
Рис и отдельно стейки, это грязная сковородка и кострюля, то есть 2 посудины.
А если плов готовить, то будет просто кастрюля грязной.

Тут главное рис в кашу не превратить в плове то)). По отдельности как то спасти можно продукт).

 

[Vorobey]

Тут главное рис в кашу не превратить в плове то)).

Я вообще рис не очень люблю, те же макароны с мясом можно сделать в разы проще, потом просто заправить это томатным соусом.

 

[Vorobey]

У меня еще родня вся решила слезать с соли, мол много соли вредно, и приправляют еду поминимуму.
Гречка с макаронами еще ок, а несолëнный рис вообще есть не могу, поэтому у меня такая неприязнь к рису.

 

[MilanS]

Я вообще рис не очень люблю, те же макароны с мясом можно сделать в разы проще, потом просто заправить это томатным соусом.

Именно, тушить что угодно, курицу, мясо, потроха куриные- (сердечки,печень, желудки) с луком, чесноком,специями,в томатном соусе. А Гарнир- какой угодно.

 

[MilanS]

У меня еще родня вся решила слезать с соли, мол много соли вредно, и приправляют еду поминимуму.
Гречка с макаронами еще ок, а несолëнный рис вообще есть не могу, поэтому у меня такая неприязнь к рису.

Рис не соленый и с соевым соусом- попробуй. Даже в холодном виде, вместо хлеба, как самостоятельное блюдо. Это меню ресторанов в Корее.

 

[Vorobey]

Рис не соленый и с соевым соусом- попробуй. Даже в холодном виде, вместо хлеба, как самостоятельное блюдо. Это меню ресторанов в Корее.

С этим тоже проблема, я всегда с соевым соусом перебарщиваю, из-за этого еще хуже становится.

 

[MilanS]

Четверг.
Завтрак.
Каша овсяная ( рисовая, пшенная, манная). Яйцо. Бутерброд с сыром.

Обед
Суп с фрикадельками. Сухариками. Салат- редис, яйца варёные, майонез, пертушка, лук зелёный ( зимой можно без зелени). Можно крабовые палочки добавить.

Ужин.
Мясо ( свинина, курица, говядина) тушёное с капустой.
Чай, компоты....

 

[MilanS]

С этим тоже проблема, я всегда с соевым соусом перебарщиваю, из-за этого еще хуже становится.

Пробуй по чуть чуть)). И ещё у них великолепное холодное блюдо- судак в кляре ( именно судак). Конечно это всё на любителя.

 

[MilanS]

Пятница.
Завтрак
Яичница с помидорами, бутерброд с маслом и сыром. Сосиски.

Обед.
Борщ.(щи зелёные из щавеля, щи капустные)
Салат- морковь тёртая с чесноком и майонезом (сметаной).
Сухари, хлеб.

Ужин.
Ёжики. ( Голубцы, голубцы ленивые).

 

[MilanS]

Суббота.
Завтрак.
Каша гречневая с маслом. Бутерброд с сыром. Сосиски


Обед.
Суп рассольник с перловой и солёными огурцами (на курице,говядине, тушенке). Салат капуста молодая с огурцом( свежим, солёным) укропом, петрушкой, заправить растительным маслом.


Ужин.
Рагу овощное из баклажанов, моркови, перец болгарский, помидоры,лук репчатый. Котлеты.

 

[MilanS]

Воскресенье
Завтрак оладьи со сметаной.

Обед.
Суп- куриный с лапшой ( рисом). Сухари. Салат помидоры, огурцы, зелень.

Ужин.
Мясо( курица, крылья куриные, потороха куриные). тушёное с картошкой.(зелень, овощи)

 

[MilanS]

Завтрак и ужин можно заменить творожной запеканкой , исходя из бюджета. Дополнение+ сметана, варенье, сгущенка.


Можете пельмени налепить из фарша. Все вместе в выходной. И тд

 

[Nawi]

Не понимаю, зачем салат Оливье с супом в обед, например, как и крабовый и мимоза. Ведь это никто не ест в повседневной жизни, каждый день. Вы там о чем вообще? И это вообще, то зимние салаты!

Ну мы едим. Так изначально было. Я не против вообще салаты убрать или подавать их только на ужин вместо горячего. Но так повелось. Должен быть суп, салат, ужин.

А ты давишь на Сашу, заметно, потому, что ты завсегдатай РЦ?! Так же это совсем не почетно. Хорош сбиваться в кучки( коалиции создавать ты и симпо). Где здоровая самокритика? Ты в РЦ зачем вообще? А?

Мы собрали вчера группу, все были не правы и мы оставили этот конфликт.

Я думал что придумать меню изи.

Да всё изи. Просто мы изза каши разосрались. И меню готово по факту уже.

Да хрен его знает.
Вообще, пользуясь случаем можно учиться готовить что-то новое.
Я на изоляции любил что-то новое накухарить.

Вечером в курилке собрались, придумали что завтра хотят есть, взяли рецепт и готовьте.

Продукты закупаются для меню и их количество ограничено. Нельзя сегодня решить приготовить одно, потом другое. Всё по учёту. На каждое блюдо по регламенту определенное количество ингридиентов.

Что там на неделю закупается, в каких количествах, на какую сумму?

На какую сумму не знаю. По меню считается, сколько всего продуктов надо на неделю.
В нонарко еженедельно и селедку под шубой, и оливье и мимозу и супы готовили и все ели.

В этой теме вопрос только в том, чем заполнить путсые дни в меню. Раньше готовили сразу на два дня. А сейчас нужно готовить каждый день.

Есть у вас мультиварка? В ней классно делать омлет, кашу.

Нет, такого добра у нас нет.

Воскресенье
Завтрак оладьи со сметаной.

Обед.
Суп- куриный с лапшой ( рисом). Сухари. Салат помидоры, огурцы, зелень.

Ужин.
Мясо( курица, крылья куриные, потороха куриные). тушёное с картошкой.(зелень, овощи)

Слушай, ну твоё меню мне кажется лучше и логичней и проще. Придется мне походу переписывать сначала.

 

[Nawi]

@MilanS Слушай, шикарное меню, спасибо большое))

 

[MilanS]

@MilanS Слушай, шикарное меню, спасибо большое))

Пожалуйста, на здоровье.

 

[Nawi]

Пожалуйста, на здоровье.

А у нас творческий вечер был, гости приезжали, творческие)) Матрос еще был с женой. Шашлыки, стихи, песни. Классный выходной. Я прям доволен. Спать иду, спокойной ночи. Спасибо еще раз за меню)

 

[MilanS]

Пожалуйста, на здоровье.

Корректируйте, если есть вопросы по рецептуре, спрашивайте. Обсуждайте)

 

[MilanS]

А у нас творческий вечер был, гости приезжали, творческие)) Матрос еще был с женой. Шашлыки, стихи, песни. Классный выходной. Я прям доволен. Спать иду, спокойной ночи. Спасибо еще раз за меню)

ЗдОрово! Доброй ночи)

 

[Vorobey]

Продукты закупаются для меню и их количество ограничено. Нельзя сегодня решить приготовить одно, потом другое. Всё по учёту.

А, вон как.
Жаль, хотя, с другой стороны ничего пропадать не будет.