За то экологично, одноразовые стаканчики не разлагаются
Самый хороший вариант - многоразовый стаканчик с собой носить/ термокружку
Самый хороший вариант - многоразовый стаканчик с собой носить/ термокружку
Путешествия
- Автор темы Гайка
- Дата начала
У нас во многих кофейнях делают латте не вливая молоко сверху
По сути латте и латте-мокиато это две разные вариации
Аххах)
Все хорошо, ну и ты же канал у меня смотришь вроде)
Даня тоже в порядке
О, круто
Кем работаешь ?
Денчик
Команда форума
Епта
На эспрессо в идеале идет 28 гр
Капуч стандартный делаетчя на 1 шоте
Капучино создан для того, чтобы выпиваиь его парой глотков и быстро, а не пока он умрет через пару минут
Двойной же капуч делается с большим обьемом молока и с двойным эспрессо!
капучино можно хоть в пивной кружке сделать, я не буду вспоминать сколько молока туда идёт, всегда лил на глаз
Латте и раф разные по крепости, потому что объем рафа по дефолту больше и сливки нивелируют кофейную крепость, да и второй шот в больший обьем нет смысла вливать
вооьще раф самый пид.рский напиток, поскольку вмещает в себя простор для фантазии, сам по себе он безвкусное го.вно, весь прикол в добавках, которые ярко выражаются за счет единой консистенции и воздушности
Флет вайт делается в соотношении 1 к 1 к кофе и молоку, поэтому он крепче
Денчик
Команда форума
Как бл.ть сделать латте не вливая молоко сверху
Что
Сверху вливается молоко в капуч
Вливаетчя эспрессо, возможно ты оговорилась
Тем не менее
Как бд.ять не влить эспрессо сверху?
Ну и нах.уй вливать его сверху, ечли можно кипятком зах.уярить дрищкафе, кинуть пару кубов сахара и словить дристуна?
Бл.ять
Латте - это молоко...
Горячее, взбитое, молоко...
Все, что идет у нас под "латте" - является латте макиато...
У меня сейчас сгорит жопа
Денчик
Команда форума
Видео помнишь, где мужик про казино ругается? Вот я ща так же за кофе начну орать
Любой долб.аеб сейчас может открыть кофейню
Убрать логику, хорошее зерно - в жопу, там и промолоть
Настроить помол наугад подогнав ситему, а чо ?
Сорт? А кто за них шарит? Наср.ать, лемуры кстати так и делают...
Вбить в таблетку и напихать как по кайфу, половину рассыпать до темперовки, темперовать весом всего тела - поставить холдер на пол, прыгнуть на темпер несколько раз, чтобы вышло нормас
Пролить кипяточек не выкидывая предыдудую таблетку, а нахер надо, экономия
Пока выльется шляпа, изговнять всю чашку или стаканчик, предварительно уронить...
Денчик
Команда форума
Объяснить даунам, что латте, и латте макиато - одно и то же
Все остальнве домыслы - маркетинг, причем кривой
Я в ахере пребываю, честно говоря
Не пробовала в таблетку всыпать Нескафе 3 в 1? Такая тема получается, ваще огонь...
Кофе это про эстетику, понты, пить не спеша, смакуя, если черный
А эти пид.орские заскоки я не понимаю
Фундучный раф с малиновым сиропом, с.ууа, какой это придурок придумал? Это перестает быть кофем, это кофейный напиток
Кофе, это ЯГОДЫ, ЯГОДЫ бл.ять...
А какой нахрен кофе, если кофе в напитке менее 10% ? Дичь какая-то
А потом появилась новая волна долб.аебов, представив миру "Матча Латте"
А ведь надо же было изгадить чай...
Я погуглю даже, интересно стало, какой муда.к изобрел это и при каких обстоятельствах
Еще англичане изобрели во времена Ост - Индской кампании добавлять в чай молоко
Их колонии простирались на пол света, а в азии - вообще немеренно рабов и чайных плантаций, так что этого пойла у них было до жопы, золото ведт кончается, а чай сам по себе растет
И тут какие то типы начинают придумывать матча латте на кокосовом с пюрешкой манго...
Да фиг с ним, да это забавный эксперимент и она.низм, но чтобв всерьез приходить специально за этой блевотой...
Ненавидел этих людей
А возможно у меня профдеформация
Всем насрать
Кому надо - выпьют 3 в одном
Можно захреначить хоть в кастрюле кофе, так мы в армии делали
спасибо за такой развернутый ответ!
Мне теперь понятно, что с рафом чаще всего нужно брать несладкий десерт, раз уж он всегда с подсластителем, к кофе без сиропа сладкий, с сиропом несладкий . И раф заказывать только в хороших кофейнях.
Ууууу какая я теперь продвинутая в кофейных делах)))
сегодня же иду в хорошую кофейню за рафом)
оооооо! какая экспрессия!
Я вообще кофе не люблю. Но я никак не могу быть гурманом, не хватает у меня чего-то в организме, не различаю вкусов. Поэтому в кофе ориентируюсь только на сладко, горько.
Вот у французов если в блюдо добавить другую травку, то это другое блюдо. А я не отличаю эту разность. Для меня это то же самое, хоть десять травок добавь. Сильные специи еще могу почувствовать, а тонкие оттенки не для меня. Печалька, конечно, но ничего не поделаешь. И думаю, что я не одна такая. Не надо нас ненавидеть))
Ирина Анатольевна
Команда форума
Бурду из автоматов не пью, хоть с соусом, хоть без. Это просто модно. Кофе пью много, или варю в турке свежемолотый, это редко и вредно. Обязательно с молоком или сливками, т.к кофе забирает кальций и делает зубы желтыми, а эмаль прозрачной. Люблю холодный кофе по-гречески. В высоком стакане растворимый кофе взбивается до пенки специальным шейкером (купила в Греции), добавляется молоко. Летом можно со льдом и пить через трубочку. Хорошо утоляет жажду и тонизирует в жару. Сахар вообще никуда не добавляю, его и так стало очень много в продуктах.
Антон М.
2 триместр
БЛЕСК!
Ахаххах
Ну тебя и понесло
А я люблю матчу) и ее ещё традиционно, с японии принято пить на молоке) это не новшество и не просто тренд
Латте и капуч - отличаются не только по колличеству молока, но и по его расширению, то есть по объему пены
Я писала про объем 0.3 исходя из того, как сейчас в основном можно встретить в кофейнях
Если говорить про классику, то да, классический капучино - это 150-180мл, 1 шот эспрессо и плотная пена, расширение 30-60%
Латте -300 мл и 1 шот эспрессо, расширение молока 10-30%
Про раф- это кофейный напиток, да, слабый, жирненький и сладкий, не все любят крепкий кофе, мне допустим от него плохо, даже от капучино, я пью раф+ я сладкоежка, он как десерт )
Ничего плохого не вижу в "РАФ с фисташковым молоком и сиропом малина"
Я наоборот люблю все эти эксперименты, это же коктейли по сути
Было бы скучно, если бы была только кофейная классика
Антон, ты же в Питере? Там есть моя любимая кофейня Миллор называется)
А ещё я могу тебе рассказать как дома готовить кофе как в кофейне, без крутой кофе машины
Вот нейросеть про латте мокиато) это разные напитки и латте мокиато появился позже (сейчас он более распространен, но не является классическим вариантом)
"В классическом латте молоко вливают в кофе, а не наоборот. Если сделать наоборот — это уже будет другой напиток, латте макиато. При этом исторически первым появился именно латте, а латте макиато — его более поздняя вариация.
Классический латте: молоко в кофе
При приготовлении классического латте (эспрессо + много горячего молока + тонкий слой пены) нужно вливать молоко в кофе, а не наоборот. Если же влить эспрессо в молоко, вы получите не латте, а другой напиток — латте макиато.
Латте макиато: кофе в молоко
Техника приготовления прямо противоположная: кофе вливают в молоко (и часто через слой пены). Это позволяет напитку сохранить слоистую структуру, которая является отличительной чертой латте макиато.
️ Что появилось раньше?
· Сaffe Latte: Напиток из кофе с молоком был известен в Италии задолго до появления эспрессо-машин. Одно из первых литературных упоминаний встречается в эссе 1867 года.
· Latte Macchiato: Оформился как отдельный напиток значительно позже. Считается, что его придумали итальянские бариста около 1980-х годов, а мировую известность он получил после включения в меню Starbucks в 1989 году.
Получается, что современный латте макиато появился примерно через столетие после классического латте.
".
Да, все напитки с "вкусами"- это обычно с сиропами и они сладкие
Ещё мокко сладкий, это кофе с шоколадом (или гранулы шоколада или какао)