Кирилл. Борьба с зависимостями. соль альфа-пвп, героин

• Для такой прожарки используют кубинские, гвинейские, эквадорские сорта кофе.
• Пьют кофе с приправами и сахаром. Или чистым и небольшими порциями.

При обжарки кофейных зерен, важен не только способ, но и технология. Кофе можно пожарить самостоятельно или купить готовый вариант.
Обжарка кофейных зерен в домашних условиях
Обжарить кофейные зерна дома можно на сковороде или в духовке.

Из 1 кг сырого зерна выходит примерно 0,5 кг обжаренного. Поэтому нужно купить в 2 раза больше планируемого количества готового кофе.

Жарить лучше на чугунной толстостенной сковороде. Также понадобиться деревянная ложка для помешивания, прихватки и металлические емкости.

Зерна необходимо обжаривать постепенно до нужной степени. Сначала они будут светло-желтые, затем будут рыжеть, темнеть и с первым треском станут средней степени прожарки.

Последние три степени прожарки зерна очень сложно различить новичку. Чаще всего получаются угольки, а не высшая степень.

 

Молотые или цельные зерна самостоятельной обжарки сохранят яркий вкус и аромат до 5 дней. После масла выветриваться и зерна потеряют аромат.
!!! Правила хранения:

• Первые 2 дня емкость с кофе не должна быть плотно закрыта. Зерна выделяют углекислый газ, а его переизбыток может взорвать емкость.
• Готовый обжаренный кофе хранится не долго. Уместно будет обжаривать кофе небольшими порциями.

 

@МамаLens @Олег Доброй ночи

 

Доброй ночи.
Ты на баристу готовишься?)))

 

Только сегодня))
Антон заказал кофейные зерна для нас, не обжаренные. Сегодня прожарил первую партию-медиум обжарка.
Получилось очень не плохо. Вкуснотищаааа)))

 

Балует вас Антон)

 

Да уж))
Добрый день, мам.

 

Добрый день

 

Я выслала Антону расписку для тебя. Подписал? Прочитай вдумчиво. 1 экз оставь у себя

 

Антон приедет сегодня. Пока ничего не говорил о бумагах. Прочту и конечно подпишу.
Спишемся, если возникнут вопросы.
Мам, как себя чувствуешь?
Я читаю сегодня Крапивина.

 

Ок. Нормально чувствую себя.
Крапивина не читала, даже не слышала. Почитаю, обсудим

 

Да, мам. Хорошо.

 

Как день прошёл, с какой пользой?

 

Привет, мам.
Извини за ожидание. Я был занят делами по дому.
Дочитываю урок.
Сверяли чеки по закупу. Вечером прогулялись.
Не знаю, принесет ли какую либо пользу, пресеченные сегодня мною действия новичков. Поглядим.

 

А какие действия? Чё-то я сегодня все пропустила

 

Тягу гоняют молодеж, неосознанно. Да так , аж смакуют. Мне и Лене тошно. Присекаем.
К тому же есть правила поведения. Личные хотелки, к примеру игры на гитаре в неурочное время, запрещены. Сделано замечание.

 

Нужно донести до новичков, что если отсутствуют на форуме по уважительной причине, надо предупредить, чтобы КФ не сидели у монитора в ожидании ответа.

 

Да, это так. Я и сам грешу этим. Хотя не составляет труда отписать об отсутствии на форуме

 

Да. Учитесь уважать других людей.

 

@МамаLens @Олег Доброй Ночи